[ abc.. @ 19.09.2005. 12:51 ] @
Cuo sam razne price o surutci iz kravljeg mleka (tecnoj surutci) i dosta dobrih stvari sam cuo (regenerise jetru, jos neka tkiva itd.), slicne stvari sam cuo i za suruku u prahu, ali sam cuo da od preteranog uzimanja surutke moze da strada muskost (kita). Pa sam hteo da cujem vasa misljenja o toj temi?
[ Mikky @ 19.09.2005. 14:45 ] @
Pogledaj sajt o koriscenju proteina iz surutke www.wheyoflife.org
[ abc.. @ 19.09.2005. 18:09 ] @
U redu, ali sta ti mislis o tome?
[ DUNADAN @ 20.09.2005. 03:20 ] @
surutka je a must za sve ljude koji konzumiraju lekove u velikoj kolichini, npr. srchani bolesnici koji svaki dan uzimaju chitav koktel razlichitih pilula nekoliko puta dnevno. neverovatno je efikasna za chishcenje jetre.

ahaha, ***ote, previdela sam ovu brigu za (im)potenciju. pa, momche, daj se obavesti. mal mal pa chujem nekog kako zabrinuto komentarishe moguc uticaj orbit zvaka na potenciju ili (ha-ha) uticaj mentol cigareta. :rolajz:


[Ovu poruku je menjao DUNADAN dana 20.09.2005. u 04:25 GMT+1]
[ abc.. @ 20.09.2005. 12:09 ] @
Citat:
DUNADAN:
ahaha, ***ote, previdela sam ovu brigu za (im)potenciju. pa, momche, daj se obavesti.


[Ovu poruku je menjao DUNADAN dana 20.09.2005. u 04:25 GMT+1]


Ja ovo i pitam zato sto nisam obavesten, znaci radim ovo u istom cilju.
A znate kako je cujes razne price pa i nije bas svejedno :))

Hvala na odgovorima i odsad, znaci, surutka u sto vecim kolicinama :)

E da, hteo sam da pitam sta vi preporucujete tecna surutka ili u prahu?
[ mushu @ 25.09.2005. 19:12 ] @
Moguće da ova u prahu može da šteti zato što se tretira u industriji pa pokupi nešto što telo ne može da obradi pa završi kao inhibitor spermatozoida,ma u svakom slučaju bolje surutka nego steroidi(od njih se baš postaje glista) ili pepsi(za litar ti treba godinu dana da je razgradiš i izbaciš iz organizma)
[ codeus @ 26.09.2005. 23:52 ] @
tecna je bolja ako mozes da je nabavljas redovno ... a u prahu ... pa recu ti ovako ..svaki put kad nabavim nove zalihe i uvek kad prvi put uzmem od nove zalihe ... idem u wc da gledam u zmajevom gnezdu ...
[ fanfon @ 27.09.2005. 06:44 ] @
Imaj na umu i da je izuzetno kaloricna...
[ mushu @ 27.09.2005. 17:11 ] @
Citat:
fanfon: Imaj na umu i da je izuzetno kaloricna...
a kako to kaloricna kad skroz nema masti
[ Stefano @ 27.09.2005. 18:13 ] @
Citat:
codeus: tecna je bolja ako mozes da je nabavljas redovno ... a u prahu ... pa recu ti ovako ..svaki put kad nabavim nove zalihe i uvek kad prvi put uzmem od nove zalihe ... idem u wc da gledam u zmajevom gnezdu ...


Cekaj jel dobijes dijareju-proliv ili povracas?
[ dalibord5 @ 28.09.2005. 08:55 ] @
Da ne bude zabune...prica se o SURUTKI ili o PROTEINU iz surutke?
[ fanfon @ 28.09.2005. 14:41 ] @
Citat:
mushu: a kako to kaloricna kad skroz nema masti


Pa bas zbog visokog sadrzaja proteina.
[ mushu @ 28.09.2005. 16:43 ] @
Citat:
fanfon: Pa bas zbog visokog sadrzaja proteina.
proteini ne oslobadjaju puno energije
[ fanfon @ 29.09.2005. 00:22 ] @
Proteini i ugljeni hidrati imaju istu kalorijsku vrednost. Mnogo proteina-mnogo kalorija.
[ mushu @ 29.09.2005. 10:28 ] @
Citat:
fanfon: Proteini i ugljeni hidrati imaju istu kalorijsku vrednost. Mnogo proteina-mnogo kalorija.
proteini imaju malo manju i ne taloze se u obliku masti kao u.h.,a da bi se ugradili potrebna im je dodatna energija najbolje iz zitarica
[ kv66 @ 29.09.2005. 11:01 ] @
Citat:
fanfon: Imaj na umu i da je izuzetno kaloricna...

Za surutku se ne bi bas moglo reci da je izuzetno kaloricna.Jedan litar surutke sadrzi 360kilo kalorija,sto je duplo manje od litre mleka.Ono zbog cega je surutka korisna je sadrzaj Na,K,vit.,minerala,aminokis.i proteina(albumini,globulini,imunoglobulini)a koje organizam brzo i lako usvaja iz iste.
[ Lalemajstormoler @ 02.10.2005. 01:09 ] @
Mene zanima gde se moze kupiti prava surutka,ne u prahu
[ mushu @ 02.10.2005. 08:39 ] @
Citat:
bobicbranislav2000: Mene zanima gde se moze kupiti prava surutka,ne u prahu
mozes sasvim jednostavno i sam da je napravis,skuvas recimo 2 l mleka ostavis da se ohladi,stavis unutra jedno kiselo mleko iz case i malo podgrejes,umotas serpu u cebe i to stoji oko 5 sati dok se ne zgusne tj. odvoji se surutka,pa onda to lepo stavis u platnenu vrecu obesis nad serpu i cekas da se iscedi surutka,i tako dobijes i surutku i kao neki sir,u svakom slucaju pitaj mamu,babu ili komsinicu za pojedinosti sigurno znaju
[ Lalemajstormoler @ 03.10.2005. 21:37 ] @
Citat:
mushu: mozes sasvim jednostavno i sam da je napravis,skuvas recimo 2 l mleka ostavis da se ohladi,stavis unutra jedno kiselo mleko iz case i malo podgrejes,umotas serpu u cebe i to stoji oko 5 sati dok se ne zgusne tj. odvoji se surutka,pa onda to lepo stavis u platnenu vrecu obesis nad serpu i cekas da se iscedi surutka,i tako dobijes i surutku i kao neki sir,u svakom slucaju pitaj mamu,babu ili komsinicu za pojedinosti sigurno znaju

Ok druze hvala ti.
[ ducka @ 01.02.2006. 22:01 ] @
Imash da kupish surutku i u prodavnicama i to u flashi. Ja je pijem svakodnevno i zavrsavam je u prodavnici mlekare Krushedol. Odlicna zamena za istu ti je maja, sastojak koji se koristi za spravljanje sira.
[ Master ZILE @ 03.07.2006. 17:42 ] @
U sto grama surutke ima 12g proteina ! Dali je to tacna informacija ?
[ VRider @ 03.07.2006. 18:01 ] @
A moj deda time hrani svinje...
Nije ni cudo sto su tako napredne...
[ anabelaa @ 03.10.2006. 14:50 ] @
ja sa malo zakashnjenja...ewo da pitam...da li surutka goji...i koliko se sme koristiti...(poswetila sam se nekakwoj zdrawoj hrani...da napomenem ja je koristim sa muslijem u kombinaciji...)tnx...unapred
[ ducka @ 10.10.2006. 01:32 ] @
Koliko sam cuo goji ako se ne trosis, sto znaci ako ne upraznjavas teretanu ili trcanje znas sta ti je ciniti :)
[ ducka @ 10.10.2006. 01:35 ] @
Da dodam, doktori kazu da i dalje ne postoji nesto sto zamenjuje surutku, pogotovo u funkciji regeneracije jetre, stoga ne skodi ni najmanje. Pola proteina za bodybuilding je napravljeno na bazi surutke i kao takvi predstavljaju osnovu za vezbanje vecine bodybildera kao i prirodni dodatak ishrani istih.
[ Fuzz @ 10.10.2006. 12:13 ] @
Zdrava...ali neukusna...
[ xettep @ 15.06.2008. 11:00 ] @
Bar da ne nagađamo o kalorijskim vrednostima

Artikal (100 gr.) Kcal Prot (g) UH (g) Masti (g) Kateg

surutka i prahu 349 12.90 73.50 1.10 Mleko
surutka sveža 26 0.90 5.10 0.30 Mleko

Što se tiče prave surutke, postoji neka od Pančevačke mlekare (mislim Panmlek ili sl) koja je pakovana u flašama od 1l i ima odličan ukus. Nema neprijatnih mirisa i sl.
[ IvanGrozny @ 30.07.2008. 17:12 ] @
Tačno je!
Panmlek prodaje surutku u flašama od 1L i košta oko 33 din.
Nisam probao druge surutke ali ova je malo gadna za piće, ali dok sam je konzumirao redovno pio sam 1L dnevno, navikneš se brzo...
[ yeki @ 18.03.2009. 20:07 ] @
Moze li neko da napise tacno adresu gde se moze kupiti surutka, ali u flasama?
Zna li neko kolika je gornja granica (casa?) za dnevno uzimanje surutke?
[ fanfon @ 18.03.2009. 22:07 ] @
Mozes je kupiti kod prodavaca sira na pijaci koji budu hteli da ti prodaju, a ima ih. Nije skupa. 2dl ili 1 casa dnevno su sasvim dovoljni. Neces se oduseviti ukusom...
[ AlexanderTheGreatest @ 25.01.2010. 12:17 ] @
Kako pijete surutku, tj kakvu? Danas sam imao prvi bliski susret sa surutkom :)
Pio sam je prokuvanu. I lici mi na mleko. Nisam je probao ovako potpuno svezu.
Pa hocu da pitam: jel je pijete prokuvanu ili svezu? I da li kuvanjem gubi neki bitni sastojak?
[ aleks94 @ 27.01.2010. 22:21 ] @
iz tehnologije mleka i mlecnih proizvoda (parafraziram):
posle izdvajanja sira ostaje surutka sa belancevinama koje nisu koagulisale. Te preostale belancevine koagulisu pod specijalnim uslovima. To se neradi bas cesto jer se dobija nekvalitetan sir (onaj sitan sir za burek).
Mleko se mora prokuvati pre upotrebe jer su belancevine mleka prilagodjene za tele, a ne za coveka (da sad ne teoretisem prihvatite ovako). Da bi covek mogao da usvoji vecinu belancevina iz mleka, mlko je neophodno pre oga prokuvati kako bi se prisutne belancevine koagulisale sto ce kasnije olaksati varenje istih. Ako se mleko neprokuva covek moze dobiti gasove jer belancevine nesvarene dolaze do zadnjeg dela tankog creva i delbelog creva gde u prisustvu mikoorganizama trule.
Masnoca je najukusniji deo mleka i daje mu punocu ukusa. Lako izdvaja iz mleka i zbog cene se prelazi na mleko sa sve manje mlecne masti. Cista mlecna mast je onaj, najbolji i najmasniji kajmak koji ste ikada jeli ;-). pokozica koja se javlja na povrsini mleka NIJE kajmak! To su produkti oksidacije pojdinih sastojaka mleka i nije najpametnije da ga jedemo, ali sigurno da je zdravije to nego proizvodi mesne industrije.

Eto to vam je ukratko ono sto trebate znati o mleku. Ostale podatke mozete procitati i sa tetra paka - nisam video sa neistinitim informacijama

Citat:
AlexanderTheGreatest:I da li kuvanjem gubi neki bitni sastojak?


Kuvanje je temperaturni tretman hrane koji se odvija na 95-105 stepeni (100 stepeni je za demineralizovanu vodu na pritisku 1bar). Tretiranjem hrane na tim temperaturama sigurno da se nesto i unisti kao sto bi mogao biti vitC itd.
U mleku se negubi puno toga samim tim sto je mleko vise od 95% voda ;-). Prokuvavanje mleka je je potrebno - samo ti njega prokuvaj i nemoj ga "dinstati" kao sto moja mama zna.... Dok 1 litru mleka prokuva ostane joj 0,5 litre ;-)...
[ AlexanderTheGreatest @ 29.01.2010. 15:29 ] @
Znaci isto vazi i za surutku. Hvala na odgovoru.