[ istok77 @ 18.06.2003. 02:38 ] @

Pozdrav,

Evo jednog "narodnog" obicaja ciji mi fizicki smisao nije jasan, pa ako neko zna:

Kad se otvori kisela voda (ili bilo sta gazirano) onda se stavlja metalna kasika u grlic, tako da joj je drska unutra, a glava ostane spolja. Ovo se radi da voda ne bi izvetrela, i kazu da je to efektnije nego da se dobro zatvori cep. Pritom nema veze da li je preostala kolicina vode u flasi tolika da kasika jednim svojim delom uranja u vodu ili ne.

Da li neko moze da objasni?

pozdrav, Istok
[ filmil @ 18.06.2003. 10:24 ] @

Da probam to da objasnim drugim narodnim obicajem da se kaci CD o ogledalo na kolima kako bi se „zbunio radar“. Govori se da je to mnogo efektnije nego da se zaista i smanji brzina.

f
[ preki @ 18.06.2003. 10:50 ] @
Da, taj "narodni obicaj" niko zivi ne praktikuje, vec se prenosi sa generacije na generaciju kao nesto sto moze i sto je bolje, ali ja nikoga nisam video ili cuo da radi tako nesto, umesto stavljanja cepa.
Ukratko, meni je oduvek bilo sumnjivo, probao sam i video da je to velika glupost, kao i CD na retrovizoru sto rece filmil.
[ istok77 @ 18.06.2003. 11:24 ] @

Ma ja mislim da tu ipak ima nesto, ne bi svi to radili tek tako... ovo sa radarom laicima zvuci kao da je stvarno moguce, pa mi je jasno kako ljudi veruju. Ali ovo sa kasikom zvuci skroz nemoguce i laicima i strucnjacima... pa se ipak upraznjava... znaci ima tu nesto, samo sta?
[ Not now, John! @ 18.06.2003. 11:31 ] @
Iz istog razloga što se stavlja palidrvce u usta da luk ne grize za oči - zbog gluposti.
[ filmil @ 18.06.2003. 11:32 ] @

Ovo sa kasikom se (iz licnog iskustva) uglavnom vidja na slavama, gde obicno flasa ni ne dobije sansu da bude otvorena i u isto vreme puna dovoljno dugo da izvetri; a i ako slucajno izvetri, pa sve i da je kasika stavljena, verovatno se nadje neko da kaze nesto poput: „Eto vidis, izvetrela. A da su samo na vreme stavili kasiku, to se uopste ne bi desilo.“ I mit nastavlja da zivi.

f
[ djolep @ 18.06.2003. 12:07 ] @
Još jedna od urbanih legendi. Pretraži net, pa ćeš videti da ceo svet zna za tu glupost. Još pre dosta godina, su u nekoj školi organizovali ispitivanje da li šampanjac vetri ili ne vetri, kad u grlić flaše turiš kašičicu. Naravno, svi znamo odgovor do koga su došli.

Stavio - ne stavio, u ovom slučaju isto ti se hvata. (Što ne važi za neke druge slučajeve:))
[ filmil @ 18.06.2003. 12:18 ] @

U ovom slucaju je vise ruralna nego urbana legenda. :)

f
[ YEEHAW @ 18.06.2003. 15:03 ] @
Nemate pojma, evo male pomoći - Sta se hvata na metal a toga ima u kiseloj vodi?



[Ovu poruku je menjao McKracken dana 18.06.2003. u 15:21 GMT]
[ McKracken @ 18.06.2003. 15:17 ] @
Obzirom da cela procedura "guranja kasike" nema nikakvog efekta, svako dalje teoretisanje je besmisleno.
[ cedomir @ 18.06.2003. 15:17 ] @
misliš na so?
šta bi so mogla da izmeni?
ostaje više nego dovoljno mesta za isparavanje...
[ Shadowed @ 18.06.2003. 15:35 ] @
There is no spoon.


Ja sam nekoliko puta video da stavljaju kasicicu u flasu i zaista nije izvetrelo to so je bilo u flasi. Na kraju sam dosao do zakljucka da je u flasi bila voda. He, zezam se, dosao sam do zakljucka da je kasika koriscena umesto cepa da se ne bi flasa cesto otvarala (za kratko vreme) pa samim tim i nije bilo dovoljno vremena da (ipak gazirana) tecnost izvetri.
[ filmil @ 18.06.2003. 15:40 ] @
Citat:
YEEHAW:
Nemate pojma, evo male pomoći - Sta se hvata na metal a toga ima u kiseloj vodi?


Pa ajde da vidimo. U isparenjima iz flase nema verovatno nicega vise nego vodene pare i ugljen-dioksida koji je koriscen za „gaziranje“ (Zak verovatno zna preciznije posto je tehnolog).

Na metalu moze da se uhvati ili vodena para, koja je cista voda pa sve i da otkaplje nazad to ne menja stvari (jer je bitan), ili ugljen dioksid, sto je vrlo tesko zamislivo ali s obzirom da sam poslednji cas hemije slusao pre 6-7 godina ne bih mogao tacno da kazem.

Dakle, kondenzacija je nebitna, a ugljen-dioksid se (najverovatnije) ne zadrzava na metalu. Ono sto ces morati da me ubedis na drugi nacin, a ne tvrdjenjem kako nemamo pojma, jeste da je ovaj metod efikasniji od stavljanja cepa. Kisela voda vetri zato sto iz nje isparava ugljen dioksid. Ugljen dioksid ce isparavati sve dok se vazduh iznad povrsine kisele vode ne zasiti ugljen dioksidom toliko da su isparavanje i rastvaranje u ravnotezi. Da biste pomerili ravnotezu tako da voda bude „kisela“, morate da favorizujete rastvaranje u odnosu na isparavanje, pa su zato flase sa gaziranim picima pod pritiskom. Ako flasu otvorite pa stavite cep, ravnoteza se opet uspostavlja samo pod manjim pritiskom pa je koncentracija rastvorenog ugljen-dioksida u picu manja. Kad koncentracija mnogo opadne (ne znam tacno koliko ali verovatno ima veze sa osetljivoscu naseg cula ukusa) vise ne mozemo da osetimo kiselost. E sad, ako je boca u kontaktu sa vazduhom, dakle bez obzira da li kasicice ima ili nema ova se ravnoteza prakticno nikada ne uspostavlja i ugljen-dioksid isparava u nedogled.

Voleo bih da cujem neki komentar u vezi sa ovim objasnjenjem.

f
[ Shadowed @ 18.06.2003. 16:24 ] @
Ja bih prokomentarisao samo neke sitnice.
Ugljendioksid ne isparava vac se izdvaja iz vode (ne od vec iz vode da ne bude zabune). On je rastvoren u vodi a njegova rastvorljivost (koja je inace nedovoljna za zeljenu gaziranost) se povecava sa pritiskom. Tako "vetrenje" prestaje kada se poveca pritisak u (zatvorenoj) flasi a ne koncentracija ugljendioksida.
Ako je boca otvorena (ili kako ti kazes u kontaktu sa vazduhom) nece doci do isparavanja unedogled (ovo bi bas pojacalo efekat staklene baste, zar ne? :D) vec ce se opet uspostaviti ravnoteza koja odgovata atmosferskom pritisku. Ugljendioksid je ipak rastvorljiv u vodi i pri atm. pritisku.
[ filmil @ 18.06.2003. 16:31 ] @

Odlicno da se nasao neko da ispravi terminologiju. Naravno da se ravnoteza negde uspostavi; rekoh praktcno isparava (izdvaja se:) ) u negoled == tj. dok koncentracija u vodi toliko ne opadne da se izgubi osecaj za filing.

g
[ salec @ 18.06.2003. 17:45 ] @
Cist ugljen dioksid je tezi od vazduha, tako da je atmosfera od povrsine vode do grlica flase uglavnom cist ugljendioksid. Medjutim, ako se pritisak ugljendioksida u vodi izjednaci sa atmosferskim pritiskom, zbogom mehurici!

Kasikica moze malcice da uspori struju vazduha preko otvora flase, koja bi inace stvarala podpritisak i nesto malo ubrzavala oslobadjanje ugljendioksida, ali taj efekat je zanemarljiv. Drugi efekat koji kasikica ima jeste da izjednaci temperaturu duz svoje drske (obori gradijent temperature), sto mozda malo ometa konvekciono strujanje gasa u flasi, ali i taj efekat je zanemariv, pogotovo sto je temperatura najniza upravo na povrsini vode, gde dolazi do sirenja ugljendioksida koji je bio sabijen u vodi.

Dakle, dvaput slaba vajda od kasicice. Ne moze da zadrzi reskost kisele vode, moze jedino da uspori oslobadjanje poslednjih molekula CO2 iz, vec najvecim delom, "izvetrele" vode.
[ Corleone @ 18.06.2003. 18:14 ] @
To što se stavlja kašičica u flašu da gazirana tečnost ne izvetri je čista glupost. Naučno je dokazano da kašičica ne može da spreči da gazirana tečnost ne izvetri. Pitajte slobodno nekog naučnika i videćeta šta će vam reći.
Pozdrav
[ cedomir @ 18.06.2003. 18:49 ] @
Nadam se da je dokument na

http://www.banatskizloduhodmirjane.com/tmp/spoon.pdf

dovoljan da ubedi neverne Tome da je ta kašika čista glupost.
[ Ivan Dimkovic @ 18.06.2003. 18:54 ] @
Ima jos tih "slavskih" verovanja - kao i ono da osvecena voda ne moze da se "pokvari".

[ filmil @ 18.06.2003. 20:20 ] @
Citat:
cedomir:
Nadam se da je dokument na
http://www.banatskizloduhodmirjane.com/tmp/spoon.pdf
dovoljan da ubedi neverne Tome da je ta kašika čista glupost.


Čedomire, tekst je 100% zabavan, ali treba znati da lajdenski fizičari umeju da teraju žestoku zafrkanciju. Ima tamo nekih naših ljudi pa znam. :) Onaj tip iz prve reference je najveći za*ebant od svih.

f
[ Boomerang @ 18.06.2003. 20:21 ] @
E vidis to za osvecenu vodu ni ja ne verujem, ali nikada nisam sacuvao dovoljno dugo da bih mogao da kazem da li je tacno... Ono kako babe pricaju "nema sanse da se pokvari"
[ Shadowed @ 18.06.2003. 20:26 ] @
Ja nikad nisam video bilo koju vodu da se pokvari :-S.
Kako se to "pokvarivanje" vode manifestuje ??
[ McKracken @ 18.06.2003. 20:32 ] @
Citat:
Boomerang:
E vidis to za osvecenu vodu ni ja ne verujem, ali nikada nisam sacuvao dovoljno dugo da bih mogao da kazem da li je tacno... Ono kako babe pricaju "nema sanse da se pokvari" :)


Postoje dve znacajne stvari.. Pop kad se zeza sa vodom u nju umocii dve stvari. Srebrni krst i bosiljak (bassilicum) . I jedno i drugi imaju izrazito baktericidno dejstvo ( ne mislim na krst, vec srebro).

Postoji jako puno slicnih materija kao sto su npr bakarni oksidi. Ali i dalje je ona priča za kašiku u vlaši budaština najveća.



[Ovu poruku je menjao McKracken dana 18.06.2003. u 22:28 GMT]
[ cedomir @ 18.06.2003. 21:00 ] @
Citat:
filmil:
Onaj tip iz prve reference je najveći za*ebant od svih.


pa dobro, ni deveta referenca nije loša :) ali metoda je potpuno naučna :)
[ ledeni @ 19.06.2003. 13:18 ] @
Citat:
Ivan Dimkovic:
Ima jos tih "slavskih" verovanja - kao i ono da osvecena voda ne moze da se "pokvari".

E moj neverni Tomo...
[ muki73 @ 19.12.2007. 09:44 ] @
Da li mozda ima veze sa vazdusnim stubom i parcijalnim pritisicma, ili mozda kapilarnim pritiscima ako takvi postoje pojma u grlichu flase, jer kada ubacite kasiku ona mu znatno smanji zapreminu, pa da cujem prave fizicare sa formulama itd,jer sam ja iz zdravstva tako da nisam bas vican ovim stvarima.Ako samnesto lupio ne zamerite.
[ Fitopatolog @ 19.12.2007. 10:56 ] @
Zato što se mehurići iz vode
plaše kašike pa neće da pobegnu dok ona ne ode.
[ Milan Milosevic @ 19.12.2007. 22:04 ] @
Mozda se kiseonik iz vode veze za ugljenik iz kasike ili kasika veze kiseonik ili ugljen dioksid.
U ostalom ko to kaze da je to tako.