gnu standardna c++ biblioteka implementira ansi c++ standardnu biblioteku i dodaje par sitnica. Tako da bez brige mozes da se oslonis na tu dokumentaciju.
Cak ima i lepo dokumentovan nivo implementacije odredjene verzije standarda:
http://gcc.gnu.org/onlinedocs/libstdc++/manual/bk01pt01ch01.html
Sto se tice pisanja prenosivog koda ne gine ti da pored dokumentacije za libstdc++ nabavis i dokumentaciju i za windows kompjaler koji nameravas da koristis cisto radi uporedjivanja. Ako se radi o mingw/cygwin kompajleru onda je dokumentacija ista a ako koristis msvc/borland (verzije novije od BCB 6) onda koristi dinkumware dokumentaciju jer oba kompjalera isporucuju dinkumware c++ biblioteku.
Knjige koje su takodje preporucene za nabavku su sledece:
The C++ Standard Library - A Tutorial and Reference
http://www.josuttis.com/libbook/index.html
Effective C++
More Effective C++
Effective STL
http://www.aristeia.com/
Vecinu je moguce naci u formatima koji tebi odgovaraju.