Naravno da moze da se mjenja, ali moras tacno znati sta radis ili mozes narushiti konsistentnost podataka i zeznuti citavu aplikaciju. Uglavnom su sve ispravne radnje i manipulacije sa podacima moguce kroz aplikaciju koja koristi tu bazu.

mogu li neke smjernice o tome. kako da nadjem tutoriale i slicno

Nije problem da nadjes tutoriale kako da pristupis bazi, upotrebi google ili ukljuci help za bazu.
Mnogo veci ti je problem da znas kako su struktuirani podaci u samoj bazi.
Posebno sto hoces da menjas racune jer oni mogu da promene dosta podataka kasnije u drugim delovima baze a da ti toga nisi ni svestan a finansije su vrlo nezgodne ako nisi u tim vodama.
Ako mozes da nabavis podatke o programu koji koristi bazu procitaj ih pa razmisli da li znas dovoljno o bazi da bi mogao da je menjas.
Ako nemas dovoljno informacija, ne menjaj nista mozes da napravis vecu stetu nego korist, to ti je moj najdobronamermini savet.
Ako moras da menjas uvek uradi prvo BACKUP cele baze.

sve shvatam, ali ne znam nista o ovome.
u stvari, ne znam odakle da pocnem.
ne bih reko da je nesto komplikovano, vec sam reko- obicna aplikacija za kucanje i baza podataka

Probaj da skineš neki tutorijal sa http://tutoriali.org/ u vezi baza podataka. Recimo "Baze podataka-uvod u SQL". Za "sql anywhere 9" ne postoji prevedeni tutorijal ali sve što naučiš iz gore pomenutog biće itekako upotrebljivo. Potom ćeš morati da se osloniš na help unutar alatke "sql anywhere 9"

Vidi, nemas pojma o tome sta radis, ne znas nista o bazama podataka a ocjenjujes da 'nije komplikovano'. Sa tim na neki nacin i vrijedjas ljude koji se bave sa tim. Kad budes imao konkretniji problem javi se.