Prvo bi trebalo da objasniš šta podrazumevaš pod "dekodiranjem" WAV-a, šta je to "prisluškivanje" modema i na kakvu "modulaciju" misliš.
Takođe, koji "program" bi trebalo da izbaci kakav "tekst"?

Na telefonsku zicu koja ide iz modema, prikaci se digitalni recorder, koji snimi sve sto ide iz modema i to u formi WAV ili MP3 fajla..

Znaci, ja samo imam MP3 fajl koji trebam da transformisem u citljiv text...

Nasao sam link za jedan takav program, al nije vise dostupan na sajtu..
Mislim da ce slika sve objasniti:
http://voronuk.boom.ru/projects/modemanalyser/modemanalyser.html

Čisto sumnjam da ćeš iz MP3 fajla moći da rekonstruišeš nešto od podataka.
Iz WAV-a možda, ali iz MP3 nikako.
MP3 kompresija uklanja iz snimka sve ono što ljudsko uvo ne čuje (ili jedva čuje), pa zato uvo i ne može da oseti (veliku) razliku između WAV i MP3. Ali, u tim podacima koje ljudsko uvo ne čuje, nalazi se gomila informacija koje bi modem vrlo dobro rekonstruisao, a koje se gube snimanjem u MP3.

Dobro, onda WAV... Ali kako da rekonstruisem citljiv podatak iz WAVa??
Znaci, moram sa nekim software-om da ga rekonstruisem, a ne upotrebom modema.. :/

Pa sam si dao link na taj softver (koji košta 150$).
Taj, ili neki njemu sličan...
Sve to nema nikakve veze sa obradom audija, pa sumnjam da ćeš naći nekoga na ovom forumu ko bi ti mogao pomoći.
Bolje je da moderator tvoj post premesti na neki odgovarajući forum.