Ne znam da li može java file chooser da se iskoristi, nikad nisam probao, ali svakako imaš to preko javascripta, tačnije preko javascript biblioteke jQuery..

http://plugins.jquery.com/plugin-tags/file-chooser

Primer:
http://www.daimi.au.dk/~u061768/file-input.html

Evo uspeo sam nesto preko najobicijeg input polja <input type="file"... i sve radi ok. Kada izaberem fajl on mi u polju ispise lokaciju na disku ali kada to prosledim u servlet preko forme dobijem samo ime fajla a ne celu lokaciju. Kako ovo da resim?

Mozda ti ovo moze pomoci:
http://commons.apache.org/fileupload/

Veoma korisna i lepa :) biblioteka. Imas primere na site-u (kako da uzmes file-a iz request-a i smestis ga na server, da ogranicis velicinu file-a koji se moze upload-ovati, itd.)

P.S. Potrebno je i da dodas u <form> tag atribut enctype="multipart/form-data".

Pozdrav.