za slike se ne definise kodni raspored u headeru.. to je slika jbg, ne tekst
posalji deo koda koji koristis za ubacivanje teksta na sliku, pa da vidimo

Funkcija u klasi koja ispisuje tekstualne vrednosti.

function BottomValues($image,$bardata,$box_left_start,$box_top_start,$box_left_end,$box_top_end,$color) {

$count=count($bardata);

foreach($bardata as $key => $value) {

if(!$left) { $left=$box_left_start; } else {
$left=round((($box_left_end-$box_left_start)/$count),2)+$left;
}

ImageStringUp($image, 2, $left+((($box_left_end-$box_left_start)/$count)/2)-5, $box_top_end+5+strlen($key)*6, $key, $color);

}

}

hm.. posto imagestring izgleda na podrzava utf-8 enkodovane stringove, predlazem ti da koristis imagettftext
mozes videti na http://www.soinfo.org/login.php?redirect=so_razglednice.php sta sam ja uradio
user: test
pass: test
pogledaj na www.php.net/imagettftext neke primere kako se koristi
za to pisanje uspravno ces najverovatnije morati imati dve slike: jedna kao podloga i druga providna na koju ces prvo da zalepis text i onda rotiras, pa zalepis na podlogu..
a mozda ima i prostije resenje.. :)