Preko CLOUD-a, samo se odlucis zavisno od potreba da li ti vise odgovara Googel Drive ili Microsoft OneDrive. Ja ih oba koristim i svaki od servisa ima odredjenen prednosti i odredjene mane. Primarno je da definiras zasto ti treba. Samo jedno imaj u predvidu, ma sta oni oisali ili nasao na internetu, sa velikim fajlovima ne rade dobro, tacnije ne rade skoro uopste.
Googe Spreadsheet tvrdi da u free verziji radi sa 400 000 celije, nema teorije. Microsoft vece fajlove od 3-4 MB ne update-uje ili ako i "digne na oblak" nema teorije da radi dobro. 2-3 MB radi OK.
Imas SharePoint, to je nesto drugo.
Onda imas nesto ozbiljnije ali nije besplatno, to je Windows Azure i Google BigQuery.

Poseban momenat je da li taj dokument treba da bude Public na nekom sajtu i da li ti treba da iz nekog dokumenta treba da izvlacis podatke koje ce biti public

Na ovom LINKU imas u dnu jednu tabelu koja je tu prikazana preko Microsoft OneDrive, ali ja u pozadini te podatke izvlacim iz drugog sheet-a (drugog dokumenta).

Bez obzira na mesto gde čuvaš da bi omogućio istovremeno editovanje, potrebno je da Excel tabelu sačuvaš kao Shared workbook. Na Review tabu, u grupi Changes , izaberi Share Workbook.

Ovakva tabela omogućiće istovremeno editovanje, ali imaj u vidu da za ovakvu tabelu postoje brojna ograničenja Features that are not supported in a shared workbook